『生もと』で醸す実力派
初 孫 東北銘醸
（はつまご）
●製造元
東北銘醸株式会社
●住所
山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
●電話番号
TEL 0234-31-1515
●ホームページ
http://www.hatsumago.co.jp/
●蔵の特徴
日本酒は、米と水と自然界の小さな命の力によって醸し出されます。日本酒ができるまでには、さまざまの場面で微生物の営みが関与し、大きな役割を果たすのです。中でも酒母という工程ではアルコール発酵をつかさどる清酒酵母を大量に育成する工程。近代に入り、複雑な工程の省力化を図ろうといくつかの手法が開発されてきました。
ところが、初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。
そこには、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからにほかなりません。
●商品の一覧
初孫 純米大吟醸
雄町
酒造好適米『雄町』使用、やわらかい味わいで大人気限定酒・・・・・
商品詳細
720ml
1,559円
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本
初孫 古寺巡礼 大吟醸
豊な吟醸香でファーストインパクトが抜群に良い、口に含むと第二弾に・・・
商品詳細
720ml
5,229円
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本
初孫 大吟醸
優雅な吟醸香とふくよかな味わいとキレのよさ・・・・・・・・・
商品詳細
720ml
3,127円
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本
初孫 砂潟 さかた
純米吟醸 海鳴り ひやおろし
熟成を経て、ふくよかな味わいと穏やかな吟醸香でリピーター続出・・・・・
商品詳細
720ml
1,545円
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本
初孫 祥瑞 しょうずい
純米大吟醸
上品な吟醸香とふくらみのある味で洗練された旨さ・・・・
商品詳細
720ml
2,602円
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本
初孫 砂潟 さかた 海鳴り 純米吟醸 無調整原酒
ほのかな吟醸香は心地よく、ふくらみもある飲み口・・・
商品詳細
720ml
1,545円
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本
初孫 砂潟 さかた
本醸造
ほのかに薫吟醸香とキレのある味わい食事を引き立てます。・・・
商品詳細
1800ml
1,900円
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本
初孫 魔斬り 純米
生原酒
キレのあるスッキリとした味わいと芳醇な味わいが特徴。・・・
商品詳細
720ml
1,312円
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本
1800ml
2,625円
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本
初孫 誕生 純金箔入り
『お名前』『出生日』『記念日』などオリジナルで入れる・・・・・
商品詳細
720ml
1,559円
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本
初孫 きもと 純米
ほのかな吟醸香と芳醇で旨味のある味わいが楽しめます。・・・・・
商品詳細
720ml
1,139円
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本
初孫 純米吟醸
旬香 しゅんか
穏やかな吟醸香と、さらりとしたバランスの良いお酒です・・・・・
商品詳細
720ml
1,349円
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本
初孫 熟成純米
穏やかな吟醸香で、しっかりとした味が特徴、食事を引き立てお燗をしても・・・・・
商品詳細
720ml
1,244円
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本
初孫 純米吟醸
おりがらみ生酒
しぼりたての爽やかな風味とおりがらみのコクのある旨さが特徴・・・・
商品詳細
720ml
1,575円
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本
初孫 純米吟醸
あじさい物語
ふくよかな味わいと、ほのかな吟醸香、綺麗な酒質・・・・
商品詳細
720ml
1,349円
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本
初孫 大吟醸 金賞受賞
豊な吟醸香と芳醇な味わいデラックスカートンですので贈答用に・・・
商品詳細
720ml
5,250円
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本
初孫 出羽の里 きもと純米
力強く芳醇で料理を引き立てます。・・・
商品詳細
1800ml
2,100円
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本
初孫 純米吟醸 出羽燦々
しぼりたて
ふくよかな味わいと今しか飲めないフレッシュな味わいが楽しめます。・・・
商品詳細
720ml
1,349円
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本
初孫 砂潟 さかた 純米吟醸 生詰
穏やかな吟醸香とふくらみがありキレのある辛口・・・
商品詳細
720ml
1,470円
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本
1800ml
2,940円
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本
初孫 純米吟醸
秋あがり
穏やかな吟醸香と落ち着きのある味決して派手すぎず食事を引き立て・・・・・
商品詳細
720ml
1,349円
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本
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