 |
福島県浪江から山形県長井へ
新天地で再起 |
鈴木酒造店 長井蔵
磐城寿（いわきことぶき） |
| ●製造元 |
株式会社鈴木酒造店 |
| ●住所 |
山形県長井市四ツ谷1-2-21 |
| ●電話番号 |
0238-88-2224 |
| ●ホームページ |
|
|
|
| ●蔵の特徴 |
福島県浪江町に鈴木酒造店（酒造蔵）がありました。太平洋に面した蔵は3.11東日本大震災の影響で蔵は倒壊し酒造りが出来ない状況にありました。
震災から3週間後に検査のために福島県試験場に預けておいた酵母があるとの連絡を受け酒の命とも言われる酵母が生きているという事は、また磐城寿が造れると思い始めたそうです。
鈴木さんは、避難しながらも再起への第一歩を進み始めました。色々な蔵をまわり色々な方々の繋がりで平成23年10月に山形県長井市にある『東洋酒造』が後継者がいないと、今期で酒造りを断念した話を聞き、蔵を見に行ったそうです。自分が思い描く蔵も姿を実現できる蔵の造りと、何と言っても『水』が一番の決め手だと話しておられました。
元の地に帰ることは途方もない時間となる事は理解しているが、今までの地縁とこれから新しくできる地縁をより多くの人たちに紡ぎ多くの喜びを分かち合える酒を目指し、皆様のご協力を仰ぎながら磐城寿を醸していく！
|
|
 地酒銘柄別 |
|
| 焼酎蔵元別 |
|
| 和リキュール蔵元別 |
|
| タイプで選ぶ |
|
|
