0℃貯蔵に比べると色も僅かに黄金色になり熟成感が見えます。香りは鯉川酒造の特徴でもある穏やかな吟醸香、味わいも含み香を感じさせ、美山錦の特徴の硬さも和らぎ熟成香が感じられます。個人的には、40℃位のお燗で楽しむ飲み方が好きです。 是非、零度貯蔵との飲み比べて見てください。 限定100本です。 お早めにお求め下さい。