●大吟醸の特徴 原料：米、米麹、水、醸造用アルコール 原料米の表面の脂肪やたんぱく質などいわゆるお酒の雑味の原因になる部分を50％以下削り仕込み最後に醸造用アルコールを添加し酒を造ります。醸造用アルコール添加は酒の品質保持や香味を増すと言う効果もある但し蔵元により色々考え方が異なります。日本酒の鑑評会などでは大吟醸で出品する蔵元が多い。 ※醸造用アルコールとは６０度から７０度のアルコール ※精米歩合60％と記載してある場合は40％精米していると言う事のなります。 ●こんな方におススメしてます。 吟醸酒は、爽やかな吟醸香が特徴で軽快に飲めるお酒が多いです。 サラリとした飲み口で日本酒初心者のお客様や常連のお客様まで幅広くお楽しみ頂けます。 よく冷やしてお楽しみ下さい。 ●おススメ大吟醸一覧 亀の井酒造　くどき上手 　　　　　　　　しろぎんじょう フルーティーで爽やかな酸味と飲み口が特徴・・・商品詳細 720ml 2,100円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 楯の川酒造　楯野川　吟醸 　　　　　　　　　　　激　流　生酒 新酒のフレッシュさをもちながら、芳醇な味わい・・・商品詳細 1800ml 2,940円 0 本 上喜元　吟醸 五百万石 爽やかな吟醸香と芳醇な味わいが特徴、やや辛口のお酒・・商品詳細 720ml 1,207円 0 本 和田来　吟醸　生酒 豊な香りとサラリとした味わいが特徴。・・・ 商品詳細 720ml 1,350円 0 本 初孫　吟醸　美咲　みさき 穏やかな吟醸香と、さらりとしたバランスの良いお酒です・・・・・商品詳細 720ml 1,260円 0 本 菊勇　三十六人衆　辛口 清酒 ほのかな吟醸香とキレのある辛口な味わいが特徴・・・・商品詳細 1800ml 3,150円(税込） 0 本 　　今が”旬”！おススメ商品はコチラ！！ 　　厳選！最新入荷商品 　　地酒銘柄別 　　焼酎蔵元別 　　和リキュール蔵元別 　　タイプで選ぶ