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辛口党支持 急上昇
麓井 純米 本辛 圓 まどか
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 麓井酒造は、鳥海山系の麓にある蔵元で、昔ながらの『きもと造り』と地元の杜氏で約500石の生産量ほどの蔵元です。


 こだわりの『きもと造り』
 昔は、大半の蔵元が、この技法で仕込みを行っていましたが、技術の進歩により『速醸』と言う技法で仕込みを行う蔵元が増えました。



『きもと造り』は蔵に住みつく空中の微生物を取り込み『酒母』を作り酒造りを行います。
一般的にキレがよく、しっかりした酸があり冷、常温、お燗と幅広く楽しめるお酒多いようです。



 テ-スティングコメント

控えめの吟醸香でありながら、しっかりとした米の旨みがありキレのある辛口タイプのお酒です。


冷・常温・お燗と幅広く楽しめるお酒です。



720ml:税抜:1,225円
1800ml:税抜:2,450円

 ◆ このお酒の成分
原料米
美山錦
精米歩合
55%
日本酒度 +7から10
酸度
1.4-1.5
アルコール
15-16
 ◆ その他の情報
産地 山形県酒田市
お楽しみ方 冷・常温・お燗
保管方法 冷蔵庫
化粧箱 無し
発送 ・・・
吟醸香
甘辛 辛口







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