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グレープリパブリック
ピンク フリッツァンテ
 イエローマジックワイナリー
『ピンク フリッツァンテ2018』は、酸が低めで、醸造が難しいスチューベンを用いているので、酸が少しでも高い状態で収穫できるように昨年より10日早く収穫して醸造しました。



南陽市のデラウェアを熟期を3度に分けて収穫。
早摘みのものはマセラシオンカルボニックに。適熟のものを房ごと圧搾。
完熟したものは2日間のスキンコンタクト(白ぶどうを皮ごと一時的に仕込む)。ステンレスタンクにて発酵。ジャッロはイタリア語で黄色。黄色い熟した果実を連想させるリッチな味わいのアッサンブラージュ。(ブレンド)

 テイスティングコメント

 野性味あふれる爽やかな辛口の発泡性のワインです。



750ml:税抜:2,800円

 ◆ このお酒の成分
原料
スチューベン、ナイアガラ、デラウェア
タイプ
発泡性
・・・

・・・
アルコール
10%
 ◆ その他の情報
産地 山形県南陽市
お楽しみ方 10度前後
保管方法 冷暗所
化粧箱 無し
発送 ・・・
甘辛 やや辛口


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