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デワウェアを使用したオレンジワイン
イエローマジックワイナリー
Ashid dela
 イエローマジックワイナリー
 ※南陽市にある(金山)で僕らが農薬無散布(ボルドー、硫黄合剤も無散布)で栽培した
デラウエア(30%)と大沢山の農薬無散布スチューベン(70%)で作りました。金山圃場
のデラウエア は特にデラウエア の⽪が厚い為、除梗破砕したものと全房を層にした「ミ
ルフィーユ式」のマセラシオンカルボニックを3 週間したMCワインです。香り高いスチ
ューベン、ベースとなるMC デラのセパージュ後瓶内⼆次発酵させました。芳しい香り中
に野生的な味わいでジューシー。楽しいエロい「微発泡ワイン」が楽しめるでしょ
う。もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽しめます。出来⽴
ての今、そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸いです。⾳音楽の
「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズ
です。このシリーズ宜しくお願いします。



 テイスティングコメント

 デラウェアのジューシーさと野性味あふれる爽やかな発泡性のワインです。




750ml:税抜:2,700円

 ◆ このお酒の成分
原料
南陽産デラウェア
スチューベン
タイプ
・・・

・・・
アルコール
12%
 ◆ その他の情報
産地 山形県南陽市
お楽しみ方 20度前後
保管方法 冷暗所
化粧箱 無し
発送 ・・・
甘辛 やや辛口


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