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鯉川酒造
亀の尾復活蔵

鯉川酒造 鯉 川(こいかわ)

●製造元 株式会社 鯉川酒造
●住所 山形県東田川郡庄内町余目字興野42
●電話番号 0234-43-2005
●ホームページ
●蔵の特徴
鯉川酒造株式会社
現在の当主、佐藤一良氏は11代目蔵元となります。


平成二四年現在、製造部長の高松氏42歳蔵人の平均年齢も30.7歳と若い蔵人6人を中心として800石を製造しております。




仕込みに関しては、山形酵母を使用し仕込水に関しては上水道と月山水系の伏流水を使い分け醸造しています。


鯉川酒造と特徴としては、先代の佐藤淳一氏が54年に庄内町(旧余目町)の小出新田の阿部家、阿部亀治氏の子孫が守り続ける種籾を分けて頂き 56年から復活栽培を初め、58年に『夏子の酒』に掲載され一躍『亀ノ尾』
の酒が脚光を浴びる。現在は『山田錦』以外の米は地元産の米に拘り、お酒の酒質としても純米酒に力を入れお燗しても美味しい酒質を製造しています。


亀ノ尾は8名の地元農家さんとの契約栽培で現在栽培されておりますが、亀ノ尾は庄内町(旧立川町)で発見され庄内町(旧余目町)で栽培され、日本三代品種として知られるようになりました。


平成二四年1月現在




●商品の一覧
鯉川酒造 阿部亀治 純米大吟醸 生原酒
鯉川酒造 阿部亀治
純米大吟醸 生原酒
フルーティーで爽やか芳醇な味わいです。・・・
商品詳細
500ml:税抜:2,570円
1800ml:税抜:5,600円
鯉川酒造 純米吟醸 出羽燦々 南三陸復興支援酒
南三陸町と庄内町は友好町でもあります。一日も早い復興を願います商品詳細
720ml:税抜:1,550円
鯉川酒造 鯉川 別嬪
BEPPIN 純米吟醸

庄内産の減農薬『つや姫』を使用、芳醇でキレのある味・・・商品詳細
720ml:税抜:1,550円
1800ml:税抜:2,700円
鯉川酒造 侍士の門
純米吟醸 亀の尾
『亀の尾』が結んだ鹿児島と山形との絆の酒、芳醇でキレのある味わい商品詳細
720ml:税抜:1,900円
1800ml:税抜:3,500円
鯉川酒造 鯉川 大吟醸

ふくらみが出ています。キレの良い辛口の味わいに・・・商品詳細
720ml:税抜:3,000円
1800ml:税抜:4,500円
鯉川酒造 亀治好日 純米吟醸
鯉川酒造 鯉川 亀治好日
純米吟醸
ほのかな吟醸香、爽やかな酸とキレのある辛口・・・商品詳細
720ml:税抜:1,800円
1800ml:税抜:3,000円
鯉川酒造 余目 純米
鯉川酒造 余目 あまるめ   純 米
芳醇な味わいと控えめの吟醸香が特徴・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,200円
1800ml:税抜:2,200円
鯉川酒造 別嬪 べっぴん 本醸造
鯉川酒造 別嬪 べっぴん
純米
穏やかな吟醸香とスッキリとした味わい。コストパフォーマンス抜群・・商品詳細
1800ml:税抜:1,950円
鯉川酒造 恋の川 特別純米
鯉川酒造 恋の川 特別純米

穏やかな吟醸香とキレのある味わいが特徴です。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,455円
鯉川酒造 鯉川 中取り純米吟醸 生酒
鯉川酒造 鯉川 
中取り純米吟醸 生酒
ほのかな吟醸香と爽やかな酸味、キレの良さが特徴です。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,550円
1800ml:税抜:2,700円
鯉川酒造 純米大吟醸 亀の尾
鯉川酒造 鯉川 純米大吟醸
亀の尾
深みがあり余韻に香ばしさを感じさせる亀の尾特有の甘味・・・商品詳細
720ml:税抜:3,494円
鯉川酒造 鯉川 純米大吟醸
亀の尾

亀の尾らしい厚みのある芳醇な味わいと穏やかな吟醸香が特徴・・・商品詳細
1800ml:税抜:9,709円
鯉川酒造 鯉川 純米吟醸 しぼりたて
鯉川酒造 鯉川 純米吟醸
しぼりたて
落ち着いた吟醸香と、ふくらみのある味・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,550円
1800ml:税抜:2,700円
鯉川酒造 恋の川 純米吟醸
鯉川酒造 恋の川 純米吟醸

穏やかな吟醸香とふくよかな味わいで・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,942円
鯉川酒造 鯉川 純米
鯉川酒造 鯉川 純米

穏やかな吟醸香とキレのある味わいが特徴です。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,100円
1800ml:税抜:2,100円
鯉川酒造 鯉川 純米吟醸
出羽の里 うすにごり

穏やかな吟醸香で、芳醇な味わい、もろみが加わった分・・・商品詳細
720ml:税抜:1,550円
鯉川酒造 鯉川 純米吟醸
鉄人にごり

穏やかな吟醸香と酸味、甘みのバランスが抜群です。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,550円
1800ml:税抜:2,700円
鯉川酒造 鯉ヶ龍
純米大吟醸 亀の尾

穏やかな吟醸香と酸味、甘みのバランスが抜群です・・・商品詳細
1800ml:税抜:4,300円
鯉川酒造 梅川 中取り純米大吟醸 亀の尾
鯉川酒造 梅川 
中取り純米大吟醸 亀の尾
ほのかな吟醸香と芳醇で味わい深く半年間の熟成で・・・商品詳細
720ml:税抜:3,000円
鯉川 五百万石 純米吟醸
鯉川酒造 鯉川 純米吟醸
五百万石

落ち着いた吟醸香と芯の通った味わい・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,550円
1800ml:税抜:2,800円
鯉川酒造 鯉川 純米吟醸
出羽燦々 ひやおろし

人気の出羽燦々を半年間熟成させた限定酒・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,550円
1800ml:税抜:2,700円
鯉川酒造 梅川 純米吟醸 零度二年
鯉川酒造 梅川 純米吟醸
零度ニ年
土蔵貯蔵と比べると、ほのかに黄金色に輝く色合と穏やかに漂う・・・商品詳細
720ml:税抜:1,500円
鯉川酒造 梅川 純米吟醸 土蔵二年
鯉川酒造 梅川 純米吟醸
土蔵ニ年
 0℃貯蔵に比べると色も僅かに黄金色になり熟成感が見えます。・・商品詳細
720ml:税抜:1,500円
鯉川酒造 鯉川 純米吟醸
鉄人にごり

穏やかな吟醸香と酸味、甘みのバランスが抜群です。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,550円
1800ml:税抜:2,700円
鯉川酒造 特別純米
ブラック鯉川

年に一度の限定出荷、先入観なしで飲んでいただきたいお酒・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,500円


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