初孫 - 東北銘醸㈱

 

 

日本酒は、米と水と自然界の小さな命の力によって醸し出されます。日本酒ができるまでには、さまざまの場面で微生物の営みが関与し、大きな役割を果たすのです。中でも酒母という工程ではアルコール発酵をつかさどる清酒酵母を大量に育成する工程。近代に入り、複雑な工程の省力化を図ろうといくつかの手法が開発されてきました。

ところが、初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。

そこには、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからにほかなりません。

◆初孫 - 魔斬 商品一覧

初孫 海斗 きもと純米大吟醸 原酒
720ml:税込:1,595円
1800ml:税込:3,190円

初孫 大吟醸
720ml:税込:3,410円

初孫 純米大吟醸 祥瑞
720ml:税込:2,860円

初孫 純米大吟醸 魔斬
720ml:税込:1,595円
1800ml:税込:3,190円

初孫 港月 生詰限定酒
720ml:税込:1,023円
1800ml:税込:2,200円

初孫 誕生 純金箔入れ
720ml:税込:1,760円

初孫 純米吟醸 華恋
720ml:税込:1,430円
1800ml:税込:2,860円
売り切れ

初孫 砂潟 純米大吟醸 海鳴り 原酒
720ml:税込:1,705円
1800ml:税込:3,410円
売り切れ

初孫 吟醸 冬のカノン
720ml:税込:1,320円
1800ml:税込:2,640円
売り切れ

初孫 きもと純米 穂の力 生詰原酒
720ml:税込:1,364円
1800ml:税込:2,728円
売り切れ

初孫 魔斬 純米吟醸 生原酒
720ml:税込:1,540円
1800ml:税込:3,080円
売り切れ

初孫 純米大吟醸 しぼりたて
720ml:税込:1,485円
1800ml:税込:2,970円
売り切れ

初孫 苗の息吹 純米生原酒
720ml:税込:1,364円
1800ml:税込:2,728円
売り切れ

初孫 純米大吟醸 香が星
1800ml:税込:2,970円
売り切れ

初孫 純米大吟醸 翆華 生原酒
720ml:税込:1,595円
1800ml:税込:3,190円
売り切れ

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