奥羽自慢　吾有事　わがうじ　Wagauji White Journey　ホワイトジャーニー

Wagauji（吾有事）ホワイトジャーニー無濾過原酒｜梨のような穏やかな吟醸香と、ジューシーでフレッシュな味わい。シベリアから三千キロを旅してくる白鳥に想いを重ねた、鶴岡・奥羽自慢の秋の一本。

「十月半ばの朝、大山下池に白鳥が降り立つ。その旅路に想いを寄せた、梨のように瑞々しい無濾過原酒。」

山形県鶴岡市、庄内平野の東に広がる大山下池。江戸時代から庄内の田を潤してきたため池で、隣接する上池とともにラムサール条約に登録された水鳥の楽園です。毎年十月半ば、シベリアから三千キロを旅してきたコハクチョウたちが、この池に次々と降り立ちます。

そんな鶴岡の秋の風景に想いを重ねて生まれたのが、奥羽自慢の「吾有事（わがうじ）ホワイトジャーニー」。山形県産の酒造好適米を使い、無濾過のまま、加水せずに瓶詰めした原酒です。火入れは一度だけ。梨を思わせる穏やかな吟醸香と、ジューシーでフレッシュな味わいが魅力です。

「Wagauji ホワイトジャーニー」をおすすめしたい3つの理由

1. 梨のような「穏やかな吟醸香」 主張しすぎない、やさしい吟醸香が梨を思わせます。グラスを近づけると、秋らしい瑞々しい香りがふわりと立ち上ります。
2. ジューシーでフレッシュな味わいと、しっかりとした酸 日本酒度は-6.5、酸度は1.8。ほんのりとした甘みと果実のようなジューシーさに、はっきりとした酸が重なり、甘いだけで終わらない、メリハリのある味わいです。
3. 無濾過原酒なのに、アルコール度数は14度 無濾過・無加水の原酒ならではの、お米の旨みと飲みごたえがありながら、アルコール度数は14度と原酒としては控えめ。重たくなりすぎず、杯を重ねやすい軽やかさです。

【ポイント】 開栓前は冷蔵庫での保管がおすすめです（クール便推奨）。しっかり冷やすと、梨のような瑞々しさと酸がきりっと引き立ちます。フレッシュな味わいなので、白身魚の刺身やカルパッチョ、サラダ、生ハム、鶏の唐揚げなど、軽やかな料理から、秋の味覚まで幅広く合わせやすい一本です。白鳥が舞い降りる季節に、鶴岡の旅を思い浮かべながら、ゆっくりとお楽しみください。