玉桜酒造は、明治25年に瑞穂の地で但馬杜氏と共に歩んできました。現在は蔵で育った兄弟が中心となって酒造りをしています。
酒が人の手で造られたものですが、生まれてくるという生物的な面も持ち合わせています。
音を立てて発酵している醪は紛れもなく小さな生き物の集合体であり、タンクの中は一つの世界です。玉櫻の蔵で産まれ、蔵から巣立ったお酒たちが、飲んで下さる人たちの日常に、刺激や彩りを与えるような酒であるよう、考え続け、造っていこうと思っています。

常温熟成
時がたつにつれて琥珀色が深まり、味はまろやかになります。基本的には、速醸は一年、「きもと」は2年以上の熟成期間を設けて出荷しています。濾過やブレンド等の操作はしていません。香味が整っている事よりも、味の輪郭がはっきりしており、滋味に富んでいることを優先しています。

お燗でどうぞ
・お燗して、平杯で飲むのがお勧めです。
・温められた玉櫻は食欲を刺激し、身体は料理を欲します。
・酒だけで満たされるような味ではありません。
・料理と合わせることで、初めて補完されます。
・60度位のお燗温度がお勧めです。是非湯せんでお楽しみください。

◆玉櫻酒造 商品一覧

玉櫻酒造 玉櫻 殿しんがり 純米
720ml:税込:1,540円
1800ml:税込:3,080円

玉櫻酒造 玉櫻 純米 五百万石
720ml:税込:1,265円
1800ml:税込:2,530円

玉櫻酒造 玉櫻 きもと純米 山田錦
720ml:税込:1,705円
1800ml:税込:3,410円

玉櫻酒造 玉櫻 純米 とろとろにごり生
720ml:税込:1,430円
売り切れ

玉櫻酒造 きもと純米 五百万石
720ml:税込:1,485円
1800ml:税込:2,970円