7%精白を低温熟成

 

楯の川酒造 七星旗 純米大吟醸 ヴィンテージ2016

楯の川酒造 七星旗 純米大吟醸 ヴィンテージ2016

テイスティングコメント

華やかな吟醸香とクリアな味わいが熟成により、味に深みと柔らかさが感じられます。

720ml:10,000円(税込:11,000円)




商品説明

「七星旗」とは、戊辰戦争において庄内藩二番大隊が掲げた軍旗。北斗七星を逆さに配したこの旗は、別名「破軍星旗(はぐんせいき)」と呼ばれました。

同隊は連戦連勝の活躍を遂げたと言われており、それを率いた酒井玄蕃(さかいげんば)は、新政府軍から「鬼玄蕃(おにげんば)」と呼ばれ恐れられた名将として知られています。

地元庄内に残る歴史と風土を日本酒という形で後世に残していきたいという思いを込め、「楯野川 純米大吟醸 七星旗(しちせいき)」は誕生しました。

庄内平野で契約栽培された酒造好適米「出羽燦々」を、
精米歩合7%になるまで丁寧に磨き上げ、技術の粋を集め醸しました。

※ヴィンテージは、低温で熟成させ味に深みと柔らかさを持たせたシリーズになります。

◆このお酒の成分
原料米 出羽燦々
精米歩合 7%
日本酒度 -2
酸度 1.8
アルコール 14
◆その他の情報
産地 山形県酒田市
飲み頃温度
保管方法 冷蔵庫
化粧箱
発送 クール推奨
吟醸香

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目安サイズ 720ml:1~12本または
1800ml:1~6本
 

 

北海道 1,080 ご購入額16,000円以上、1個口送料無料
東北・関東 780 ご購入額16,000円以上、1個口送料無料
中部・北陸 880 ご購入額16,000円以上、1個口送料無料
関西 980 ご購入額16,000円以上、1個口送料無料
中国 1,280 ご購入額16,000円以上、1個口送料無料
四国 1,380 ご購入額16,000円以上、1個口送料無料
九州 1,490 ご購入額16,000円以上、1個口送料無料
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〇1個口、720mlは12本、1800mlは6本となります。
※720ml、1800ml混在の場合は1800ml×6本入れが1個口となります。それ以上は2個口発送となりますので
1個口分の送料がかかります。
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