GRAPEREPABULIC グレープリパブリック山形県南陽市　商品一覧

GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック・山形県南陽市）｜山形の風土とぶどうの個性をありのままに醸す！注目のナチュラルワイナリー

「山形産ぶどうの力強い生命力と、アンフォラ（壺）醸造が織りなす繊細な旨み。素材の魅力を素直に引き出した、身体に優しく染み渡る自然派ワイン。」

山形県南陽市赤湯。豊かな風土とぶどう栽培の歴史が根付くこの地で、2017年にスタートした「GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック）」。「Made of 100% Grapes」を理念に掲げ、山形の土地とぶどうが持つポテンシャルを最大限に活かしたワイン造りを行っています。

自然な造りを追求し、野生酵母による発酵や、スペインから導入したテラコッタ製の壺「アンフォラ」を用いた醸造など、素材の魅力を素直に届けるアプローチを徹底。フレッシュでジューシーな味わいと洗練されたセンスは、日本のナチュラルワインシーンを牽引し、世界中のワインラバーを魅了し続けています。

GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック）が愛される3つのこだわり

1. 「Made of 100% Grapes」ぶどうの個性を素直に活かすナチュラルな仕込み 野生酵母（天然酵母）による発酵を中心に、ぶどう本来のピュアな果実味とみずみずしい酸を素直に引き出しています。素材の味を大切にした、身体にすっと馴染む素朴でストレスのない飲み心地が最大の特徴です。
2. 陶器の壺「アンフォラ」で醸す、滑らかで奥行きのある旨み ワインの発酵や熟成には、古代から続く伝統的なテラコッタ製の「アンフォラ（壺）」を使用。微少な空気孔を通して緩やかに熟成が進むことで、角が取れた滑らかな口当たりと、ぶどうの種や果皮から引き出された奥行きのある旨みが生まれます。
3. デラウェアをはじめ山形産ぶどうの魅力を開花させる自由な発想 山形を代表するデラウェアやスチューベンなどの食用ぶどうからワイン用品種まで、それぞれの個性を活かした自由でフレッシュなワイン造り。果皮ごと醸すオレンジワインや、ピチピチと心地よい微発泡（ペットナット）など、ぶどうの新しい美味しさを届けてくれます。

【ポイント】 山形の風土と自由な感性が生み出す「GRAPE REPUBLIC」のワイン。どの銘柄も非常にクリーンでみずみずしく、和食からエスニック料理までお料理のジャンルを選ばず心地よく寄り添ってくれます。ポップで洗練されたラベルデザインは、ご自宅用にはもちろん、センスの光るギフトや手土産としても大変喜ばれる注目のブランドです。

GRAPEREPABULIC グレープリパブリック山形県南陽市　商品一覧

グレープリパブリック　山形県南陽市

GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック・山形県南陽市）｜山形の風土とぶどうの個性をありのままに醸す！注目のナチュラルワイナリー

GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック）が愛される3つのこだわり

旬なお酒はこちらから

おすすめ国産ワイン

GRAPEREPABULIC グレープリパブリック 山形県南陽市 商品一覧

グレープリパブリック 山形県南陽市

GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック・山形県南陽市）｜山形の風土とぶどうの個性をありのままに醸す！注目のナチュラルワイナリー

GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック）が愛される3つのこだわり

旬なお酒はこちらから

おすすめ国産ワイン

GRAPEREPABULIC グレープリパブリック山形県南陽市　商品一覧

グレープリパブリック　山形県南陽市